Sushi
Sushi to tradycyjne danie serwowane od bardzo dawna w kuchni japońskiej. Podstawowymi elementami są przede wszystkim gotowany ryż, surowe, świeże ryby oraz odpowiednio sprasowane i wysuszone algi morskie. Połączenie tych trzech składników sprawi, że wyjdzie nam niezwykle bogate w walory smakowe, a także bardzo zdrowe danie prosto z kuchni japońskiej.
Japończycy od bardzo dawna szczycą się tym, że jest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych posiłków nie tylko na terenie azjatyckim, ale także na całym świecie. O popularności tego dania mogą świadczyć niezliczone ilości barów i ekskluzywnych restauracji, jakie zajmują się przyrządzaniem sushi. Również w Polsce można zaobserwować tą tendencję. Każde większe miasto posiada przynajmniej jeden lokal, który zajmuje się przygotowaniem posiłków charakterystycznych dla Japonii.
